夜市唯心

近年好像愈來愈流行「抓」字頭和「搞」字頭的施政豪言，搞活夜市是一例。豪言可以展示意志，但是否經得起推敲呢？從常理推敲，無論是草根大笪地夜市抑或商場夜市，也要人力資源充裕，夜市才可持續發展。香港一直缺人手，飲食業的勞動力尤其支絀。

記憶中，內地最初是前總理李克強提出地攤經濟，或者是夜市的前身？兩者也有勞動力過剩的背景。

夜市要有多樣化的貨品可觀可買。三年疫情下來，人們慣了網上購物，貨品在「淘寶」等平台包羅萬有，街邊攤檔賣什麼？

享受夜市要有輕快心情。經歷2019年撕裂之後的香港，緊張至今不曾輕鬆過。十多年前已經存在的牆壁漫畫被溫馨提示可能令人聯想到「黑暴」，趕快塗掉，只因畫中吃著麵的地盤工人戴了黃色頭盔；參加樓上書店的讀書會，會被舉報疑似危害安全，全場抄身份證；街頭busking選歌有沒有可疑也是問題。搞夜市會否惹來更多杯弓蛇影？

小規模的夜市未必不可為。本報社評提議可以從海濱長廊做起，是不錯的主意。我覺得工業大廈轉型也有成為夜間「蒲點」的潛力，但見到地政總署近日對觀塘駱駝漆大廈食肆的「嚴正執法」，便知道不可能。

前提還是要「活」。施政寬和，夜市便有可為。這有難處：嚴肅對付「軟對抗」不能鬆懈，不能讓夜市成為不滿政府人士圍爐聚眾的溫床，夜市要有規有矩，市民只可以在安全系數甚高的框框內小心享用。 

《明報》副刊「明明如月」專欄，3/9/2023刊出。