一間無煙茶餐廳，當年

   [這篇文章像是寫於另一個世紀，原來只是九年前。]

潮濕和暖的農曆年廿九中午，又一個空氣污染的灰黃天，到馬頭圍道辦點事，行了一段路，汗水不淌下也不蒸發，甚不舒暢。

午飯的選擇，除了茶餐廳還是茶餐廳。推門進去，十來張檯都坐了人，我猶豫了一下，侍應勤快地迎上來說：「一位嗎？圓檯有位。」

我望望圓檯，看午飯鄰居是否煙民。「搭檯」沒問題，吸二手煙卻是問題。這茶餐廳跟其他的不同--沒有人吸煙。

食客看來都是街坊，不少是一家人。在我這卡位的少年與背後卡位的三人也是一家。茶餐廳也是家庭生意，門口邊櫃台坐了老闆娘，與身邊的食客閑話家常。茶客問她有無行街辦年貨。老闆娘悠然道：「邊處有得去？長坐這裡，都不知外面甚麼世界。」

侍應推薦西芹雞柳。我點宮保雞丁，配白飯例湯檸水，34元。「宮保雞丁」原來只是多了腰果仁和彩椒粒而已，味道和西芹雞柳一樣。這不要緊，光是考察無煙茶餐廳的營業已值得光顧。

「大夫小記」2005年2月13日，經修訂。