熨衣記【「選一篇」：2011年1月】

菲傭回鄉，家務全落在妻身上。這天我放假，自告奮勇負責熨衫。這是我的強項---在記憶之中。

初中已學會，而且很有天分，一做便知竅門，例如怎樣充分利用熨衣板的面積與形狀，用怎樣的速度與力量讓熨斗在衣面、衣摺之間、以及衫領的周遭遊弋，順手時有如庖丁解牛，無入而不自得。而且，見著皺紋一下子消失，挺有滿足感。

妻也知我有此技能，但未見過真功夫，這便為我架起熨衣板，任我發揮。我一看，不對，這個迷你熨衣板只合迷你身型的傭人使用，而且輕飄飄的一碰著便移位。相反，熨斗是笨重蒸氣熨斗，並非從前慣用那種輕便乾熨式。蒸氣熨斗的毛病是一噴便是大攤水漬，不像傳統噴水壺那樣均勻和收放自如。笨重熨斗配搭迷你熨衣板更有「職業安全」風險，把熨斗推到熨衣板前端出力一壓，險些兒壓翻了。

這便嘀咕張羅一輪，終於找到噴水壺，又幸好有小板凳供坐著，高度剛好，開工了。

但是裇衫也不同舊時的裇衫了。以前的衣料洗水後是皺的，熨下去即見成績；如今的衣料，未熨也已頗平順，熨過卻也無多大分別！

兒子安慰說，不要緊，天冷要穿毛衣，反正見不到。

【《明報》2011年1月12日〈大夫小記〉】